１４：３０頃からバターロール作りに挑戦していたが、結果はまたも失敗した。ま、食べれられないこともないけど。原因は２次発酵がイマイチみたいだ。発酵が上手くいけば２倍以上に膨らむようなのだがそれがダメなのだ。電子レンジの発酵機能で４０℃で４０分やっても膨らまない。１０分延長してもダメなので諦めて焼き上げ工程に進んでしまった。電子レンジ、ホームベーカリー等々に付属していた作り方を参考にしているのだが・・・。なんと難しいこと。また後日挑戦しなきゃ。（ひるま